Stellen Sie sich vor, dass Wände, Decken und Bodenbeläge Ihrer Hauptaufenthaltsräume in den Farben Ihres Lieblingsessens gestaltet sind.

Oder umgekehrt: Stellen Sie sich vor, dass Sie für die Zutaten zum Essen nur genau die Farben verwenden dürfen…, die die Oberflächen Ihrer Räume haben. Beim Essen wird besonders deutlich, wie stark unser Überlebensinstinkt von Farben geleitet wird. Mittels Farben filtern wir meist ganz unbewusst vor allem beim Essen, was uns guttut und was nicht. Je intensiver die natürlichen Farben der Lebensmittel sind, desto höher ist deren Nährwert. Ernährungsexperten wissen beispielsweise: Blaukraut ist nährender als Weisskraut und rote Zwiebeln sind nährstoffreicher als weisse. Diese Nährstoff-Richtlinien lassen sich direkt von der Esskultur in die Baukultur übertragen. Je farbintensiver und passender die Umgebungsfarben sind, desto entspannter und energiereicher ist die Atmosphäre. Dementsprechend niedrig oder Null ist der Nährwert von weissen, grauen und schwarzen Oberflächen. Das zeigt sich zwar nicht in den Farbpräferenzen von modernen Bürowelten, jedoch umso deutlicher in Stressindexen und stetig steigendem Bewusstsein und Verlangen nach mehr Gesundheit, Lebensenergie und allgemeinem Wohlbefinden. 

Was in der Esskultur unbewusst stattfindet und ganz normal erscheint, wird in der Baukultur erst langsam bekannt. Beim “Essen nach Farben” verwöhnen wir Sie mit fünf jeweils monochromen Farbgängen. Zwischen den Gängen erläutert Dr. Ines Klemm (in “Colour Energy and Wellbeing” promovierte Architektin) die Zusammenhänge von Ess- und Baukultur. 

Vortrag

Dr. Ines Klemm Dipl.-Ing. Architektin, Farbexpertin, Gastdozentin EHL, FHNW
Archiveda^® Chromophant GmbH. Lehre Logik Wirkung
Latrace GmbH. Farbe Wohlbefinden Design

Prof. Dr. Nicolaj van der Meulen Leitung Innovation School Hochschullehre
2025, Leitung Institut Ästhetische Praxis und Theorie, Leitung Ressort Studium
und Lehre, Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW

Marcus Langsdorf, Chef des Dorint Messe Basel Hotels hat gesagt: “Challenge accepted!” 

Es würde uns freuen, Sie zum “Essen nach Farben” zu begrüssen. 

• Wann: Freitag, 18. November 2022, ab 17.30 Uhr
• Wo: Essential By Dorint Messe Basel, Schönaustrasse 10, CH-4058 Basel
• Plätze: max. 20 Personen
• Kosten: CHF/EUR 130 / Person zzgl. Getränke
• Sonstiges: Wir bitten um Angabe von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten und behalten uns vor, Sie vorab auf Unverträglichkeiten hinzuweisen, da wir bei der Verwendung von monochromen Zutaten eingeschränkter in deren Auswahl sind. 
• Übernachtung im Dorint Hotel Messe Basel: ab CHF 159 im EZ und ab CHF 159 im DZ, jeweils inkl. Frühstück. Zzgl. CHF 4 CityTax pro Person und pro Nacht.  Für weitere Anfragen zur Reservierung, Kennung „Essen nach Farben“: christian.gottstein@dorint.com

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